上半年的618电商购物狂欢节已经落下了帷幕，与往年情况有所不同，今年的618购物狂欢节显得有些“冷清”，没有在朋友圈里看见大家积极讨论618买了什么什么东西，也没有在网上看见满天飞的商家战报，618结束后，通过各家平台相继发布的数据我们也可以得知，销售情况并不理想。对于家电行业来说，由于原材料价格上涨带来的产品均价的上涨以及消费者对于618、11.11等电商购物节热度的退减等原因影响着家电产品的销售数据。

　　根据奥维云网(AVC)线上监测数据显示，2021年618期间，嵌入式单功能蒸烤箱产品零售额0.5亿元，同比下滑14.9%，同比19年618下滑30.4%;集成灶零售额6.3亿元，同比下滑14.0%，同比19年618上涨28.4%;洗碗机整体零售额9.3亿元，同比上涨26.5%，同比19年618上涨99.0%，其中嵌入式洗碗机增速明显，成为消费者选购的对象。

　　在整体销售不理想的情况下，我们依然可以发现高端品质厨电产品依旧是逆势上扬的存在。在618年中消费盛典中，6月1日零点，以蒸烤一体集成灶、零冷水热水器、嵌入式洗碗机为代表的众多高端厨电产品在京东618迎来开门红，静音烟灶成交额同比增长8倍;高端蒸烤一体集成灶的成交额同比增长了5倍;12套及以上大容量洗碗机也在6月1日前10分钟里成交额同比增长翻番。

高端品质化厨电产品成发展方向

　　随着生活水平的不断提升，人们更加追求一种品质健康的生活方式，特别是90后、00后等消费群体逐渐成为购买主力的当下，对于高端化品质化的厨电产品则更加青睐。对于现代消费者来说，他们对于产品功能细分的需求越来越强烈，同时，对于产品颜值以及附加功能封方面也有了更多的要求。面对市场需求的不断更迭，相关厂商们积极深入高端厨电领域，为消费者带来功能更加丰富、使用更加智慧便捷的厨电产品，同时，在智能化套系化家电产品发展的大趋势之下，一体化厨房烹饪解决方案成为市场主流。

　　现如今，具备品质外观和便捷性能等特征的高端厨电产品正在成为用户追求健康烹饪生活的新方向，这些高端厨电产品能够为使用者带来更加简便的使用体验，满足人们对于健康烹饪以及品质生活的美好追求。

不断提升产品体验是行业共识

　　近些年来随着国产品牌的不断崛起，方太、老板、美的、华帝、海尔等品牌逐步发力高端厨电市场，为广大的消费者们带来智能化套系化高端厨电产品，满足生活使用需求，目前，整个厨电行业整体上向着轻奢品质方向方向发展。对于现阶段的厨电行业来说，面对不断变化着的的市场需求，持续提升厨房烹饪体验依然是不变的需求。产品创新的本质就是不断满足用户使用需求，对于未来厨电产品如何在外观、功能、使用体验等方面如何更好的满足消费者的使用需求，这是厨电厂商在未来发展道路上需要不断面对解决的主要问题。

　　在消费需求不断趋向理性的当下，我们可以看到高端厨电产品所展现出的巨大发展潜力，提升生活品质、提高产品使用体验已经成为当下厨电行业发展的共识所在，智能化、健康化、套系化厨电产品依旧会是未来几年内厨电行业的主要发力点。